Risotto au citron 250gr

Le risotto au citron est une variation rafraîchissante et délicieuse du classique risotto italien. Ce plat allie la texture crémeuse du risotto préparé de manière traditionnelle à la fraîcheur pétillante du citron. Les ingrédients soigneusement sélectionnés et l’équilibre parfait entre l’acidité et la crémeux font de ce risotto une expérience gustative unique.

Conseil de préparation :
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir brièvement l’oignon et le risotto avec un peu de sel et de poivre. Mouiller avec 850 ml d’eau et ajouter un peu de bouillon de légumes pendant la cuisson. Après la cuisson, laisser reposer le risotto quelques instants et l’affiner à volonté avec du beurre et du parmesan.

Temps de cuisson : 15 à 20 minutes